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LES SAVEURS DE L’IRAK, POUR EMPORTER
Légumes Maqluba
Des couches de riz, d'aubergines, de pommes de terre, d'oignons, de poivrons et de carottes, avec des légumes tendres et une saveur savoureuse. Préparé avec un bouillon de viande ; non végétarien. Servi avec l'une de nos trois sauces : chutney, cacik ou dakoose.
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La maqluba aux légumes est-elle végétarienne?
Non. Même si cette version met les légumes à l’honneur, le riz est préparé avec un bouillon de viande. Elle contient des couches d’aubergines, de pommes de terre, d’oignons, de poivrons et de carottes. Appelez-nous avant de commander si vous avez des besoins alimentaires particuliers.
Quelle sauce puis-je choisir?
Choisissez le chutney, le cacik ou le dakoose avec votre repas. Pour une version au poulet ou au bœuf, découvrez les autres maqlubas ci-dessous.
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